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魯媽媽雲南擺夷料理
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魯媽媽雲南擺夷料理
南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號
連結「
魯媽媽雲南擺夷料理
」 官網
049-2803876
東經 121.169667 北緯 24.072889
早期有許多滇緬民族因為戰爭的關係,輾轉來到了台灣的清境,因此,清境的特色料理,非雲南菜莫屬!雲南菜運用了大量的香料,尤其以山椒、花椒為主,再以油炸及醃烤的料理方式,煮出各種異國風味料理。人氣料理雲南汽鍋雞,以雲南傳統的陶土汽鍋烹煮,保存食物的原汁原味,想吃還必須事先預約;別忘了來一盤季節時蔬!高山種植的蔬菜特別清脆、鮮甜;勇敢的人可以嚐試香酥竹蟲,高蛋白質的蟲蛹,吃起來像餅乾一樣,鹹香又酥脆。
網友評價
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1 -
嗯飽
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
魯媽媽還蠻好吃的,是可以推薦的清境美食,我們點的餐點都不錯,吃完是很滿足的離開噢❤
2 -
規小孫
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
清境上必吃的美食餐廳自己第一個想到的就是『魯媽媽雲南擺夷料理』, 在自己還沒有開始認真寫文章時,就因為到合歡山的路上筆記了這間餐廳 ... 之後三不五時上去都會去吃! 尤其其中那【包料魚】更是讓我無法忘懷的一道菜! 該說因為愛吃蔥薑蒜這些新香料,所以特別喜歡這道特殊的包料魚吧!因為那真的是讓人一口接一口不想停下來的味道。
3 -
MIKA
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
來清境大部份都會選擇吃雲南擺夷料理,但要吃哪一家比較正宗呢?這次我就決定跟著魔鬼甄瘋玩全台灣這本書的腳步來去魯媽媽雲南擺夷料理吃好料吧。其實早就聽說魯媽媽的大名了,但每次都另有安排,過門而不入,難得這一次終於可以來朝聖一下了!魯媽媽的歐風建築超漂亮的,在清境連餐廳都要裝潢成這樣就是了!?秋天時,轉紅的落羽松會讓歐風建築更有異國的FU。
4 -
豬小詠
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
餐廳外有海拔線標示,沒想到這竟有2044公尺哩。 餐廳外的觀景台景觀也蠻不錯的,可遠眺清境, 下午時分,霧氣蒸騰時也是另外一種美。
5 -
Brian
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
特殊的雲南擺夷料理,來到清境的山上不可錯過的美味。
6 -
Darren
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
有許多道地的擺夷料理。有些看都沒看過值得嚐鮮
7 -
王拉拉
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
來到清境必吃的美食之一 就是雲南擺夷料理 魯媽媽擺夷料理 原只是博望新村內一間小小的餐廳 近幾年因為生意非常好 建蓋移居新館 這像別墅般的 可不是民宿 是餐廳呢! 魯媽媽擺夷料理 果然名不虛傳 菜餚都挺好吃的! 到清境 不吃擺夷料理怎麼行!
8 -
Kate
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
魯媽媽不但有好吃的料理,也讓旅人感受到「家」的溫馨與溫暖
9 -
Irene Chen
對魯媽媽雲南擺夷料理的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
聽聞魯媽媽雲南料理很久了~一試果然不得了~有機會一定還要再去吃
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道地擺夷特色料理
點閱人數:436
因為有小朋友所以店家幫我們將椒麻醬與雞肉分開,大人想吃時再用沾的方式,這樣大人小孩都能開心的享用,雞腿肉先醃漬後再炸,外皮好酥脆、肉質嫩口,麻辣醬風味獨特,不會太辣太酸....
by
小靜怡
格主評價:
2017/05
「南投仁愛」魯媽媽雲南擺夷料理
點閱人數:493
傣味米線,這是用純米製成的米條,雲南人稱為米線,口感就跟我們的麵條蠻像的!湯頭很不錯,有番茄的鮮甜,加了肉燥味道更香!這碗看起來份量普通,不過料還蠻多的呢~如果不想吃白飯,可以點一碗試試看噢....
by
嗯飽
格主評價:
2016/01
魯媽媽雲南擺夷料理:清境.合歡山必吃美食餐廳
點閱人數:511
其實清境的餐廳用手指就可以算的出來!像是這間「魯媽媽雲南擺夷料理」和旁邊的「好雞婆」都是網路上有名的!如果晚一點到又沒訂位,基本上都需要等一個小時。我們這天是好加在五點多就到了!所以差不多半個小時就可以進屋子裡大快朵頤....
by
規小孫
格主評價:
2015/08
道地傳統雲南擺夷料理,稀奇又饒富鮮味。
點閱人數:527
雲南汽鍋雞980元,以雲南傳統陶土汽鍋長時間炊煮,保留雞肉、菌菇、香料的原汁原味。雞肉是有事先醃製過的,所以嫩又有鹹香,湯頭除了有清甜的菌菇香氣還有雞汁味兒..淡淡的甘甜很好喝。只是那個雲南傳統陶土汽鍋送上桌時不知道為什麼湯不熱欸,是溫的!我們只好請他另外換鍋加熱煮沸了喝,這才對味。....
by
MIKA
格主評價:
2015/07
清境~魯媽媽雲南擺夷料理
點閱人數:424
我願意為了這碗當歸雞湯再衝上山,真的不是我說,夭壽好喝,當歸味道不會到那種極度濃郁,可是湯頭卻很清甜,而且肉是入口即化,清咬就骨肉分離了,我們這鍋完全清空見底來著....
by
林古太太
格主評價:
2015/06
清境魯媽媽雲南擺夷料理
點閱人數:456
餐廳外有海拔線標示,沒想到這竟有2044公尺哩。餐廳外的觀景台景觀也蠻不錯的,可遠眺清境,下午時分,霧氣蒸騰時也是另外一種美。餐廳內陳設以黃色為主,簡單而明亮且大方。用餐區有一二樓,空間寬廣。....
by
豬小詠
格主評價:
2015/05
眾多美食節目造訪的高山上好滋味
點閱人數:523
在山上的魯媽媽雲南擺夷料理,是很多美食節目採訪過,網路上也有很多分享文的店家,所以從武嶺下來的中午,就決定來這邊吃看看吧。車子從路口的指標繞下去,他們的停車場空間還滿寬闊的,雖然是分在不同高度位置,但是這天我們來得早,停車很輕鬆愉快。停車場最底端還有一整個觀景平台,從這邊可以俯瞰旁邊的山谷及遠方的高山....
by
Brian
格主評價:
2015/02
N訪魯媽媽雲南擺夷料理 落羽松紅了
點閱人數:525
魯媽媽雲南擺夷料理,每次吃都沒踩過雷,雖不致驚豔但覺得每道都挺好吃的呢!四個人吃下來 加上一成服務費 一千一百多,平均一個人不到三百元吃特色菜,似乎還不賴....
by
王拉拉
格主評價:
2014/11
魯媽媽~原本不期待,吃完卻出奇滿意
點閱人數:826
完全沒吃過的菜色,就在服務生的介紹下,點來試試看~由豌豆粉作成的糕狀,配上小黃瓜絲、花生、花生粉、香菜和很像醬油的醬汁,算是一道清爽的開胃涼拌菜。吃起來很像碗粿的口感,但它沒有碗粿那樣黏稠,他一咬下去馬上就化開了....
by
哈比小叮噹
格主評價:
2014/01
道地雲南菜♥魯媽媽雲南擺夷料理
點閱人數:848
傣式傳承手工自然醃法+雞肉,湯頭帶有酸筍淡淡的酸味~讓人更開胃,不過這樣一鍋不便宜,因為雞肉的份量還蠻少的!3菜1湯外加2碗白飯就讓我們一家3口吃得飽飽飽呢....
by
小靜怡
格主評價:
2013/12
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